大赛时间：2018年10月11日-12日
大赛地点：2018天津中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会期间
大赛形式：个人赛，意式冰淇淋
此次意大利手工冰淇淋大师赛与一线大师合作，旨在推广意式冰淇淋文化。评委中有两位来自吉拉朵食品(青岛)意式冰淇淋学院的客座导师Mr Roberto Lestani和Mr Fabio Orlando两位意大利大师参与。大赛金奖选手如经评审团认定符合冰淇淋大师赛参赛标准，将会参加“糕点意式手工冰淇淋巧克力联合协会”简称“FIPGC”协会选送参加2019年在意大利举办的烘焙、甜点&蛋糕创意大赛冰淇淋项目。
吉拉朵食品(青岛)有限公司将为大赛提供意式冰淇淋原料及培训。
吉拉朵食品(青岛)拥有目前中国的意式冰淇淋培训中心，拥有来自的意大利冰淇淋培训师资队伍，每年不定期开展意式冰淇淋培训课。拥有吉拉朵意式冰淇淋学院，在嘉兴米开朗冰淇淋博物馆设有分部。我们的培训课，旨在让参加培训课的学员真正的学有所成，感受意大利悠久的冰淇淋文化。
